Você Já Tem Mil Preocupações Com O Evento. O Buffet Árabe Não Precisa Ser Mais Uma.
Receba um autêntico buffet de comida árabe, com pratos prontos, porcionados e com apresentação impecável, direto da cozinha da Chef Regina para a sua mesa.
Sofisticação, sabor e tradição em comida árabe sem lista de compras, sem cozinhar, sem erro. Só elogios.
Vamos montar um cardápio ideal para o seu evento?
Tire o peso do planejamento e surpreenda seus convidados com um buffet árabe que encanta pela tradição e impressiona pelo sabor.
O Sabor De Um Evento Inesquecível Começa Muito Antes Do Primeiro Prato.
Começa quando você percebe que não precisa fazer tudo sozinho.
Começa quando escolhe confiar em quem transforma receita em lembrança, comida em emoção, evento em experiência.
Nós não entregamos só pratos.
Entregamos Tranquilidade, Encantamento e Memória Afetiva.
O que tiramos dos seus ombros:
A pressão de agradar todo mundo.
A tradição da nossa cozinha faz isso por você.
A exaustão de planejar e executar tudo.
Nós já pensamos por você.
A ansiedade de errar na quantidade.
Nossas porções são calculadas com técnica.
A culpa de não curtir sua própria festa.
Você terá tempo para brindar e sorrir.
O medo de servir “mais do mesmo”.
Aqui, o sabor carrega alma.
Você merece ouvir:
“Esse foi o melhor jantar que já fui.”
E nós vamos te ajudar a chegar lá.
Transforme seu evento em uma lembrança inesquecível, sem carregar o peso da organização.
Deixe que a tradição e o cuidado da nossa cozinha façam por você aquilo que o tempo não permite.
O Que Fazemos, Como Fazemos E Por Que Dá Tão Certo.
Somos especialistas em fornecimento de comida pronta de alto padrão para eventos sociais e corporativos.
Nosso diferencial está na combinação entre tradição árabe-libanesa de mais de 50 anos e uma cozinha equipada com a tecnologia mais avançada do mundo gastronômico.
COMO FUNCIONA
01
Você escolhe o tipo de evento e nos envia as informações.
02
A Chef Regina Maatouk elabora o cardápio com curadoria personalizada.
Enviamos a proposta para seus comentários e aprovação.
03
Os pratos são produzidos em Cozinha 4.0, com cocção precisa e ultraconge- lamento sanitário.
04
Entregamos porções prontas, seguras, embaladas a vácuo ou térmicas, sem necessidade de equipe de produção no local.
05
Você aquece e serve. Zero improviso. 100% sofisticação.
Quer praticidade sem abrir mão da satisfação?
Descubra como nossa estrutura une tradição, técnica e tecnologia para servir o melhor com excelência e precisão.
Catering sem complicação, com sabor e segurança em cada detalhe.
Porque seu evento merece mais do que comida: merece confiança, estética e uma experiência memorável.
Seus Convidados Vão Lembrar Do Sabor. Mas Você Vai Lembrar do Alívio.
Imagine um evento onde tudo corre bem.
Onde a comida chega no horário, pronta, linda.
Onde você não precisa correr atrás de fornecedores, calcular porções, nem se preocupar se a comida vai agradar.
É isso que entregamos. E por isso tantos clientes voltam:
depoimentos
Pessoas Reais, Resultados Reais:
“O sabor me transportou para os almoços da minha avó libanesa. É mais do que comida, é memória afetiva servida na mesa.”
Neide Saad
“Tudo chegou na hora, embalado com carinho, pronto para servir. Consegui curtir meus convidados pela primeira vez sem me preocupar com nada.”
Silvana Mendes
“O cardápio foi feito sob medida para nossa família, e todos ficaram impressionados. Nunca mais volto para um buffet tradicional.”
Marcos Garcia
“Receber o buffet em casa foi como abrir um restaurante cinco estrelas na sala. Sabor impecável, tudo chegou pronto e quentinho. Foi uma festa”!
Shirley Dion
“Nunca imaginei receber comida de evento em casa com essa qualidade. Foi como ter um restaurante de altíssimo nível na minha sala.”
Fernando Abreu
Nossos Diferenciais
- Tradição familiar e autenticidade libanesa
- Produção com controle total em Cozinha 4.0
- Segurança alimentar e apresentação de alto padrão
- Entregas pontuais e embalagens que mantêm a qualidade
- Consultoria personalizada para cada tipo de evento
Quer Viver Seu Evento Sem Estresse?
Conte com uma estrutura que entrega sabor inesquecível para os convidados e tranquilidade para você.
Catering sem complicação, com sabor e segurança em cada detalhe.
Porque seu evento merece mais do que comida: merece confiança, estética e uma experiência memorável.
Quem Está Por Trás Dessa Solução?
sobre
Nossa História: Herança, Amor e Sabores do Líbano
O Restaurante Alice Monte Líbano nasceu de uma história de coragem e afeto.
Fundado em 1973 por Halim e Alice Maatouk, dois imigrantes libaneses que trouxeram do outro lado do mundo o sonho de oferecer ao Brasil os sabores autênticos de sua terra natal, o antigo Monte Líbano tornou-se referência em comida árabe afetiva. Dona Alice era o coração da cozinha — guardiã de receitas centenárias, temperos caseiros e de uma hospitalidade que acolhia como abraço de mãe.
Por décadas, ela conduziu o restaurante com mãos firmes e alma generosa. Sua cozinha era feita de ingredientes escolhidos com carinho, técnicas passadas de geração em geração e um profundo respeito pela cultura libanesa.
Após o falecimento de seu marido, Halim, e mais recentemente de Dona Alice, sua filha Regina Maatouk assumiu o comando da cozinha e do legado da família.
Foi nesse momento marcante que o restaurante ganhou novo nome e novo endereço. Em homenagem à matriarca, passou a se chamar Alice Monte Líbano e foi reaberto em um novo espaço, mais moderno e acolhedor, na Vila Olímpia — região que agora abriga essa nova fase do nosso legado.
Desde pequena, Regina cresceu entre as panelas e histórias que se misturavam ao aroma do zattar e da manteiga ghee. Hoje, lidera uma cozinha 4.0 que une tradição e inovação — respeitando as raízes da culinária árabe, enquanto incorpora tecnologias como o Cooking and Chill, Sous Vide e o ultracongelamento, para garantir segurança alimentar e sabor preservado até o último detalhe.
À frente do Restaurante Alice Monte Líbano, a Chef Regina mantém vivo o legado da mãe, agora com um novo olhar: mais sustentável, mais tecnológico, mas sem jamais abrir mão da memória afetiva que sempre foi marca registrada da casa.
Aqui, cada prato é uma homenagem à Dona Alice, e cada refeição é um convite para viver uma experiência que atravessa gerações.
Comida De Festa, Sem Dor De Cabeça. Sofisticação Que Chega Pronta Para Servir.
Sabemos que eventos exigem cuidado, e que o tempo é valioso.
Por isso, criamos um serviço que une eficiência e encantamento.
Receitas consagradas da culinária árabe-libanesa, com curadoria da Chef Regina, entregues com padrão técnico de restaurante, direto na sua porta.
Você apenas aquece, serve… e aproveita.
💡 Desde pequenas celebrações a grandes confraternizações: temos a solução ideal.
🔒 Segurança alimentar, precisão no preparo, porções pensadas com técnica e muito carinho.
Aproveite Seu Evento Como Convidado De Honra. Deixe O Resto Com A Gente.
Quer praticidade com assinatura de chef?
FAQ
Dúvidas Frequentes
Vocês ajudam a escolher o cardápio ideal?
Sim! Nossa equipe faz uma curadoria baseada no tipo de evento, estilo dos convidados e duração.
Você pode montar seu menu com o apoio da Chef Regina, respeitando gosto, orçamento e restrições alimentares.
Posso escolher o cardápio do meu evento?
Sim! Trabalhamos com curadoria personalizada. Você pode montar seu menu com o apoio da Chef Regina, respeitando gosto, orçamento e restrições alimentares.
O sabor é caseiro mesmo?
Mais que isso: é afetivo. Cada receita carrega a assinatura da Chef Regina e da Dona Alice.
E se os convidados não gostarem de comida árabe?
Além do cardápio árabe-libanês, oferecemos também menus internacionais e opções personalizadas (vegetarianas, veganas e halal).
Nosso objetivo é que todos à mesa encontrem algo que amem.
A comida já vem pronta? Preciso de estrutura?
Sim, os pratos chegam prontos, ultracongelados ou refrigerados, embalados com segurança. Basta aquecer e servir. Não precisa de equipe, você mesmo pode aquecer.
Vou precisar cozinhar ou terminar algo em casa?
Não. Tudo é entregue pronto para servir, com instruções claras caso queira apenas aquecer.
Você precisa ter um forno, microondas ou fogão para somente aquecer. Nossa proposta é exatamente tirar o trabalho das suas mãos.
Vai dar certo mesmo sem uma equipe no local?
Sim. Planejamos tudo para que funcione sem equipe.
Se preferir, também oferecemos opção de buffet completo com serviço (garçons, copeira e sommelier), mas a essência do nosso catering é justamente levar praticidade para você.
Tem serviço completo ou só a comida?
Nosso foco é comida pronta, mas temos parceiros para serviços completos se necessário.
Vale mesmo a pena? Não vai sair mais caro que um buffet tradicional?
Na verdade, a economia é real.
Você evita desperdício, não precisa montar uma estrutura de cozinha, não contrata equipe desnecessária.
E ainda ganha algo que não tem preço: a segurança de oferecer qualidade e a tranquilidade para aproveitar a festa.
Posso confiar que será como vocês mostram?
O Alice Monte Líbano existe há mais de 50 anos e atende eventos sociais e corporativos de clientes exigentes.
Nossos cardápios são assinados pela Chef Regina Maatouk e seguem processos rigorosos de padronização e higiene.
Nossa reputação está em cada prato.
A comida perde qualidade ao ser congelada?
Não. Nossos pratos mantêm sabor, textura e visual de comida feita na hora graças ao nosso sistema de ultracongelamento com microcristais, utilizamos equipamentos de última geração.
Vai parecer comida congelada?
Não. Nossos pratos mantêm sabor, textura e visual de comida feita na hora graças ao nosso sistema de ultracongelamento com microcristais, utilizamos equipamentos de última geração.
Vocês usam conservantes?
Não usamos aditivos químicos. O que preserva é a técnica e o equipamento exatamente como nos melhores restaurantes.
Posso fazer degustação antes?
Sim, temos degustações mediante agendamento para eventos de porte médio e grande.
Vocês entregam em toda São Paulo? Tem taxa de entrega?
Sim. Também atendemos eventos no interior e litoral mediante logística combinada. A taxa de entrega ela é calculada de forma justa, de acordo com região e quantidade.
Como funciona o processo de produção cozinha 4.0?
Usamos técnicas de cozinha 4.0 com equipamentos de precisão. A comida é cozida, ultracongelada e embalada com segurança, usamos técnicas modernas como Cooking & Chill, Sous Vide e ultracongelamento.